Kalorien raus. Geschmack rein
Diese Tomaten-Chili-Konfitüre löst wahrlich eine absolute Geschmacksexplosion aus. Süße Tomaten, scharfer Chili, würziger Knoblauch und ein Hauch Ingwer sorgen hier für eine runde Mischung aus verschiedenen, sich jedoch wunderbar ergänzenden Aromen.
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Hallöchen, ihr Lieben! Heute findet ihr das Rezept für diese wunderbar fluffigen Focaccia nicht bei mir, sondern auf dem Blog der lieben Marlene „Marlenes Sweet Things“ Marlene ist im Urlaub und hat mich gefragt, ob ich sie ein bisschen unterstützen würde, damit es bei ihr nicht zu einsam wird. Natürlich habe ich sofort ja gesagt…
Diese Surf and Turf Pasta sind quasi aus der Not heraus entstanden. „Aus der Not“ bedeutet hier, dass ich nach einem Einkauf von 750g tiefgefrorenen Garnelen vergessen habe, diese auch direkt in die Kühltruhe zu legen. Als mir dies auffiel, waren sie schon halb aufgetaut und ich habe sie dann alle direkt angebraten und es…
Heute gibt es mal wieder ein einfaches, aber super leckeres Feierabendgericht. Natürlich dürft ihr die Brokkoli-Nudeln mit Chili auch an freien Tagen essen oder gar vor der Arbeit. Ich möchte nur verdeutlichen, dass dieses Rezept so einfach ist, dass man es auch nach einem stressigen Arbeitstag noch schnell auf den Tisch zaubern kann. Kennengelernt habe…
Obwohl Rote Bete ja eher ein Wintergemüse ist, passt dieses Rote-Bete-Carpaccio dennoch perfekt als Grillbeilage. Es ist mit seiner leichten Süße, den knackigen Nüssen und dem salzigen Feta eine wunderbare Ergänzung zu würzig zartem Fleisch. Aber natürlich ist es auch ein Hingucker auf jedem Buffet und ein leckeres Mitbringsel zu einer Party.