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Marsha

Gerne-Esser und Couchpotato und immer auf der Suche nach leckeren Rezepten, die ich ohne Reue genießen kann. Begleite mich doch auf meinem Abnehmweg...

Einfaches Lachs-Sahne-Gratin mit Spinat

Heute verrate ich Euch eines meiner absoluten Lieblingsgerichte.  Dieses Lachs-Sahne-Gratin ist für alle, die keine Lust haben, stundenlang in der Küche zu stehen, aber dennoch etwas Besonderes auf den Tisch zaubern möchten.  Und das Beste: die ganze Sache schmeckt nicht nur fantastisch, sondern kommt auch noch „low carb“ daher und lässt sich damit optimal in …

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Low Carb Zucchinipuffer mit getrockneten Tomaten und Sesam

Hmm, diese Zucchinipuffer mit getrockneten Tomaten und Sesam sind super lecker. Dabei einfach gemacht, sie werden fettarm im Ofen gebacken, sind gesund, low carb und kalorienarm. Und der Clou: auch Kinder mögen sie. Zumindest unsere. Nach dem Festtagsgelage (bei uns gibt es immer an allen drei Tagen "Weihnachtsessen"), den Weihnachtsplätzchen und anderen mächtigen Leckereien über …

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Total einfache Protein Pancakes selber machen - ohne Banane

Ich liebe diese leckeren Protein Pancakes zum Frühstück. Sie sind so einfach zusammengerührt und schnell gebacken. Mit angedickten Heidelbeeren und einem Klecks Skyr Vanille schmecken sie einfach genial und haben mit gut 30g Eiweiß und 279 Kalorien je drei Pfannkuchen auch super Nährwerte. Ich liebe auch besonders, dass sie ganz ohne Banane gemacht werden. Viele …

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19 super einfache Rezepte unter 400 Kalorien

Hier habe ich 19 einfache Rezepte zusammengestellt, die alle unter 400 Kalorien je Portion haben, gesund und lecker sind und sich super als Mittag- oder Abendessen oder Frühstück eignen. Einige sind perfekt für Meal Prep. Der Januar ist da und mit ihm alle guten Vorsätze. Falls du auch planst, dich ab sofort wieder gesünder zu …

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Schichtdessert mit Weintrauben - super einfaches und schnelles Rezept

Suuuuper einfach gemacht, total lecker und ein richtig guter Nachtisch, besonders, wenn man mehrere Leute verköstigen möchte. Das Weintrauben-Schichtdessert lässt sich total gut vorbereiten und macht kaum Arbeit. Du kannst dieses Schichtdessert auch als Dessert im Glas zubereiten und alles in kleinere Gläser schichten. Das sieht hübsch aus und lässt sich noch besser individuell aufteilen. …

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15 einfache Rezepte für Weihnachtskekse & köstliche Leckereien

Es ist soweit! Die Vorweihnachtszeit naht und es werden Weihnachtskekse und weitere Leckereien gebacken. Ich liebe diese Zeit! Und ich liebe es, Plätzchen zu backen. Es darf nur nicht zu aufwendig für mich sein. Dann verliere ich schnell die Geduld. Wenn es länger dauert, die Kekse zu backen als zu essen, bin ich raus. Deswegen findest du hier eine kleine, …

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Einfache und total leckere Nougat-Plätzchen

Ich bin ja ein bekennender Schokoholic – deswegen kam ich um diese ganz köstlichen und einfachen Nougat-Plätzchen in meinem diesjährigen Backmarathon auch nicht drumherum. Super leckere Nougat-Plätzchen, die allen schmecken! So ziemlich jeder in meiner Familie mag Nuss-Nougat, meine Tochter ganz besonders. Sie war ganz begeistert von dem Rezept und wollte es unbedingt mit mir …

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Total einfache Vanille-Zitronen-Plätzchen

Wenn du einfache Plätzchen magst, die aber geschmacklich etwas raffinierter als schlichte Butterplätzchen sind, dann teste unbedingt mal diese zarten Vanille-Zitronen-Plätzchen. Der Teig ist in wenigen Minuten fertig und die Kekse schmecken wirklich wunderbar.   Wenn du einfache Plätzchen ohne viel TamTam magst, bist du mit diesen leckeren Vanille-Zitronen-Plätzchen gut beraten. Kalorienarm sind sie nicht, aber wie …

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Super einfach und sehr zarte Zitronenwölkchen

Schneeflöckchen, Weißröckchen – genau so schmecken diese zarten Zitronenwölkchen. Sie sind so mürbe, dass sie wie kleine Wölkchen im Mund zergehen. Apropos Schneeflöckchen, Weißröckchen. Ich LIEBE Weihnachtslieder. Bis auf eines, einmal darfst du raten welches das ist! (Kleiner Tipp: Ich hab es dieses Jahr bis jetzt geschafft, noch nicht ge-wham-t zu werden! Ha!) Ab Oktober …

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Super leckere Kürbis-Karottensuppe mit rotem Curry (mit und ohne Thermomix)

Diese Kürbis-Karottensuppe ist total einfach gemacht, super lecker und kalorienarm. Das rote Curry bringt eine tolle Würze und macht diese Suppe super aromatisch. Da hier in den letzten Tagen die Temperaturen beständig unter Null Grad waren, kam mir eine leckere Kürbis-Karottensuppe mit der leichten Schärfe von rotem Curry gerade recht. Diese leckere Kürbis-Karottensuppe ist wirklich …

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Super saftige und weiche Kartoffel-Lebkuchen - total einfach gemacht

Bist du es auch Leid Lebkuchen zu backen und dann ewig zu warten bis sie durchgezogen sind? Dann ist das Rezept für diese einfach gemachten, saftigen und weichen Kartoffel-Lebkuchen perfekt für dich. Wie die Zeit rennt! Grade war noch warmer Sommer und schon steht Weihnachten vor der Tür. Keine Ahnung wo die Zeit hin ist. …

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Zarte Engelsaugen

Egal ob du sie als Engelsaugen oder Husarenkrapfen kennst, diese leckeren Weihnachtsplätzchen sind ein Klassiker und dürfen in der Adventszeit nicht fehlen. Sie sind so zart, sie zergehen im Mund und die fruchtige Marmelade rundet alles perfekt ab. Diese Engelsaugen sind so zart und mürbe, ich liebe sie einfach. Das Rezept für die leckeren Weihnachtsplätzchen …

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Klassische weiche und saftige Zimtsterne

Zimtsterne gehören zu meinen persönlichen Top 3 der Weihnachtskekse. Ich liebe sie einfach. Die weiche saftige Konsistenz, der leckere Zimtgeschmack und der süße Zuckerguss: Perfektion! Zimtsterne dürfen für mich auf keinem Weihnachtsteller fehlen. Sie gehören zur Adventszeit dazu wie Kerzenlicht, Tannenduft und heißer Tee. Man kann sie auch super gut verschenken. In diesem leckeren Rezept …

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Klassische und unglaublich zarte Vanillekipferl

Diese Vanillekipferl sind nicht nur total einfach gebacken, sondern sie sind unfassbar zart und mürbe und vanillig und lecker. Hach, ich kann da nie widerstehen, wenn die Dose in der Küche steht. Bei jedem Vorbeigehen wird Plätzchen stibitzt. Hilfe, ich brauche ein Schloss. Was brauchst du für die Zubereitung der Vanillekipferl? Mehl (ich nehme 405 …

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Köstliche Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer - die leichte Variante

Wunderbar aromatische Kürbissuppe mit Kokosmilch und Ingwer - allerdings in einer kalorienreduzierten Version. Ich verspreche dir aber, dass dies niemand merken wird, den Unterschied schmeckt man absolut nicht. Die Suppe ist würzig, cremig und einfach nur lecker. Im Herbst mutiere ich immer zum Suppenkasper. Diese warmen Magenfüller sind aber auch so unheimlich praktisch und lecker. …

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Saftige Irish Coffee Rumkugeln wie vom Konditor

Rumkugeln kennst du bestimmt, aber hast du schon mal Irish Coffee Rumkugeln gegessen? Die sind extrem lecker, dabei wirklich einfach - mit Kuchenresten -gemacht und eignen sich auch ganz toll als Geschenk. (Dieser Post enthält Werbung) Es wird immer kälter (vor ein paar Tagen hat es hier sogar gefroren!) und Weihnachten rückt immer näher - …

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Aloha! – Super leckere Pokè-Bowl mit Lachs

Seit einigen Jahren ist die Poké-Bowl in aller Munde (wortwörtlich, lol) und das zu Recht. Sie ist gesund, einfach gemacht und total nach dem eigenen Geschmack wandelbar. Außerdem ist sebstgemacht viel günstiger als gekauft. Vielleicht hattest du bereits das große Glück eine dieser unfassbar leckeren Poké-Bowls zu genießen? Du kennst das sicher, seit einigen Jahren …

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Mega einfaches und super leckeres Erdnuss-Curry-Hähnchen aus dem Backofen

Das beste Hähnchen-Curry: Saftiges Hähnchen, würzige Curry-Erdnuss-Sauce und knackiges Gemüse. Dieses schnelle Ofengericht ist einfach genial lecker und genial einfach. Wir lieben es alle! Vor allem, da es sich quasi von alleine kocht. Inspiriert ist dieses Rezept übrigens von Nadiya Hussain. Kennst du die Sendung von ihr auf Netflix? Falls nicht, hat du was verpasst. …

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Super einfacher und blitzschneller Thunfischsalat mit Mais

Diesen Thunfischsalat hab ich mir schon als Jugendliche ständig selbst gemacht. Er ist so einfach und schnell gemacht und schmeckt trotzdem so lecker. Ehrlich gesagt, weiß ich gar nicht, wo ich das Rezept eigentlich her habe. Ich mache es bestimmt schon seit 25 Jahren fast genau so. Der einzige Unterschied an heute ist, dass ich …

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Fluffige und aromatische Kürbis-Scones mit Vanilleglasur

Diese leckeren Kürbis-Scones musst du probieren! Sie sind absolut einfach gemacht, kalorienarm (ja, du hast richtig gelesen!) und schmecken einfach himmlisch. Dieses tolle Rezept für die überaus köstlichen und dabei kalorienarmen Kürbis-Scones ist leider nicht von mir, sondern aus dem Buch "Skinnytaste"* von der lieben Gina, die den gleichnamigen Blog betreibt. Ich mag ihr Buch …

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