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Rezepte unter 400 Kalorien

Rezepte unter 400 Kalorien

Ich finde es immer schön, alles was ich suche, an einem Ort zu finden.

Aus diesem Grund habe ich alle Rezepte von Eine Prise Lecker, die unter 400 Kalorien pro Portion haben (oder ganz leicht abzuwandeln sind, sodass sie unter 400 Kalorien bleiben) hier in einer Kategorie für euch zusammengefasst.

Schaut euch unbedingt meinen leckeren und gesunden Kichererbsensalat an, der sich auch perfekt für Mealprep eignet.

Wenn ihr lieber etwas Süßes hättet, kann ich ein wunderbares Schichtdessert mit Früchten und Cantuccini empfehlen.

Super aromatische Hähnchen-Fajitas aus dem Ofen

Ganz ehrlich, wer liebt sie nicht, die super saftigen Fajitas aus der Texmex-Küche? Dieses total einfache Rezept bringt euch die heiße Sonne Mexikos auf den Teller.  Saftiges Hähnchenfleisch, eine würzige, wunderbar köstliche Marinade und das alles kombiniert auf  Tortillas mit leckeren Extras deiner Wahl! Falls du bisher noch keine Gelegenheit hattest Fajitas zu probieren, dann …

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Crostata della Carla mit Marmelade

Crostata alla Marmellata ist ein leckerer, schneller und super einfacher, typisch italienischer Kuchen aus Mürbeteig mit einer leckeren Marmeladenschicht. Das erste Mal habe ich Crostata in Italien bei meinen Schwiegereltern gegessen und mochte sie sofort total gerne. Der Teig ist eher eine Mischung aus Keks- und Kuchenteig, wodurch sich der Kuchen auch wirklich lange hält. …

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Einfacher Chinakohlsalat mit Mandarinen

Frischer und knackiger Chinakohlsalat in einer cremigen Sauce mit fruchtigen Mandarinen. Total lecker und super einfach gemacht. Eigentlich ist der Chinakohlsalat mit Mandarinen eher ein Wintersalat, aber bei meiner Familie gehört dieser Chinakohlsalat seit jeher zum Grillen dazu. Und dieses Jahr ist es ja jetzt schon recht warm (und dann wieder kalt und dann wieder …

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Saftiger Butterkuchen nach Omas Rezept - der Beste!

Omas Butterkuchen ist extrem lecker, saftig und schnell gemacht. Keine Angst vor Hefeteig, es ist wirklich super einfach. Heute habe ich leider kein kalorienarmes Rezept für dich. Omas Butterkuchen geht nicht in kalorienarm. Ich könnte natürlich die Portionsgröße in "ein Mal abbeißen und drei Mal tief einatmen" angeben, das läge sicherlich im grünen Bereich, aber …

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Orientalischer Datteldip - mit und ohne Thermomix

Dieser Datteldip ist super lecker und wirklich ganz schnell zusammen gerührt. Egal wem ich ihn bisher serviert habe, jeder war sofort begeistert und wollte das Rezept haben, so lecker ist er. Ich habe neulich beim einem Grillfest vom Fußballverein meines Sohnes das erste Mal diesen leckeren Datteldip probiert. Wenn man erstmal nur die Zutatenliste sieht, …

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Rahmwirsing in Béchamel mit Schinken und Kartoffelbrei

Rahmwirsing in Béchamel. Das bedeutet deftiger Wirsing trifft auf cremige Bechamelsauce und krosse Schinkenwürfel. Zu einem absoluten Traum wird das Ganze durch den fluffigen Kartoffelbrei. Das ist Soulfood pur! Und dabei ganz einfach zubereitet. Bei diesem cremigen Wirsing in Béchamel sind mir hier zu Hause alle fast ausgeflippt. Meine Große hat das Gericht sofort als …

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Gnocchi-Auflauf aus nur 4 Zutaten

Dieser einfache und schnelle Gnocchi-Auflauf a lá Caprese ist ein Retter am Feierabend. Die Vorbereitung dauert nur wenige Minuten, du benötigst nur 4 Zutaten und er schmeckt einfach nur mega lecker! Bei uns reißen sich alle drum und ich freue mich, da ich mit super wenig Arbeit ein geniales und gesundes Abend- oder Mittagessen zaubern …

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Herzhafter Reisauflauf mit Hackfleisch und Weißkohl

Reisauflauf gibt es in verschiedenen Varianten, mal süß oder mal herzhaft. Hier zeige ich dir heute, wie du einen würzigen Reisauflauf mit Hackfleisch und Weißkohl mit leckerem zerlaufenen Käse zubereitest. Dieser Reisauflauf ist schön deftig, liegt aber trotzdem nicht schwer im Magen. Durch den Weißkohl bekommt er eine Ladung Vitamine und er sorgt dafür, dass …

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Geniales Geschmortes Kaninchen - Italienisch und Einfach

Dieses in Weißwein geschmorte Kaninchen ist ein Rezept meiner italienischen Schwiegermutter und so dermaßen lecker! Außerdem ist es extrem einfach gekocht. Ihr benötigt nur 4 Zutaten und etwas Zeit. Die Vorbereitung ist in wenigen Minuten erledigt und dann schmort das Fleisch gemütlich vor sich hin, bis es unglaublich zart, saftig und würzig ist. Geschmortes Kaninchen …

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19 einfache Rezepte unter 400 Kalorien

Hier habe ich 19 einfache Rezepte zusammengestellt, die alle unter 400 Kalorien je Portion haben, gesund und lecker sind und sich super als Mittag- oder Abendessen oder Frühstück eignen. Einige sind perfekt für Meal Prep. Ich weiß, bestimmt bist du noch in Weihnachtsstimmung und denkst eher ans Schlemmen als an kalorienarme Rezepte. Total verständlich auch, …

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Besonderes cremiges Hummus

Dieses Rezept wurde 2016 das erste Mal veröffentlicht und im April 2020 überarbeitet. Hummus ist super lecker und ganz einfach selbst zu machen. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar Minuten Zeit hast du ein super cremiges Hummus, das vielseitig verwendbar ist und einfach nur göttlich schmeckt. Wenn ich Hummus mache, dann meist eine große …

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Saftiger Karottenkuchen mit Frischkäseguss

Dieser Post wurde 2017 das erste Mal veröffentlicht und im April 2020 komplett überarbeitet. Dieser Karottenkuchen ist absolut lecker, super saftig, fluffig und total einfach gemacht. Schön mit Zimt und Frischkäseguss, einfach genial. Du brauchst kein elektrisches Küchengerät um den Teig anzurühren. Ostern steht vor der Tür. Bist du da voll dabei oder läuft das …

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Geniales Süßkartoffelgulasch aus dem Ofen

Dieses Süßkartoffelgulasch ist einfach nur mega lecker! Du hast nur zu Beginn ein wenig Schnippelarbeit zu leisten und dann schmurgelt alles schön im Ofen vor sich hin. Heraus kommt dann ein wahnsinnig cremiges leckeres und gesundes All-in-One-Gericht. Dieses wunderbare Rezept habe ich - wie auch schon das Rezept für die großartige Rancho Canario - von …

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Einfacher Kichererbsensalat mit Tahini-Zitronendressing

Schneller und einfacher Kichererbsensalat mit Tomaten, Paprika, Mais, Petersilie und einem wunderbar cremigen Dressing mit Tahini und Zitrone. Total lecker! Außerdem macht er ordentlich satt, lässt sich richtig gut vorbereiten - Stichwort Meal Prep oder auch Picknick oder Party - und hat wenig Kalorien. Und vegan ist er auch noch! Ich esse den Kichererbsensalat heute …

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Kalorienarmer Kokosmilchreis - vegan

Lecker, vegan und kalorienarm. Dieser Kokosmilchreis kann das alles. Mit nur 3 Zutaten bereitest du dieses leckere Rezept zu. Schmeckt toll mit Früchten oder auch Schokolade (ich sag nur Bounty!). Milchspeisen wie Grießbrei, Milchreis und Pudding essen wir alle richtig gerne - auch als Hauptmahlzeit - aber mein persönlicher Liebling ist der Milchreis. Ich fand …

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Schnelle, einfache und kalorienarme Pfannenbrötchen

Diese Pfannenbrötchen sind super lecker. Dazu total einfach gemacht und kalorienarm. Sie  stecken voller Eiweiß, und haben nur 11 Gramm Kohlenhydrate, je Brötchen. Außerdem kannst du sie total gut vorbereiten und einfrieren.  Lass sie dann an dem Tag, an dem du sie essen möchtest, einfach kurz antauen und stecke sie in den Toaster, wie man …

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Saftige und nahrhafte Frühstücksmuffins

Diese Frühstücksmuffins sind super lecker, gesund und so einfach gemacht! Ein geniales Frühstück, wenn es morgens schnell gehen muss oder du Meal Prep betreibst. Auch Kinder lieben sie! Für Kindergeburtstage sind die Muffins ebenfalls super geeignet, auch wenn ich sie hier als Frühstücksmuffins bezeichne. Das soll dich natürlich nicht davon abhalten, diese leckeren Muffins zu …

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Zucchini-Spagetti mit cremiger Champignonsauce

Es gibt mal wieder Zucchini-Spagetti! Dieses Mal in einer cremigen Champignonsauce, in der sich aromatische getrocknete Tomaten und würziger Knoblauch tummeln. Super einfach und schnell gemacht. Ein perfektes kalorienarmes Feierabendgericht, das die ganze Familie liebt. Wenn man versucht, nicht über einen bestimmten Kaloriensatz pro Tag zu kommen und trotzdem leckere Sachen und nicht immer das …

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Grundrezept für Baked Oatmeal - gebackener Haferbrei- vegan

Baked Oatmeal ist ein super einfacher, kalorienarmer und leckerer Snack, der in Windeseile zubereitet ist. Die Zutaten werden kurz mit einem Löffel verrührt und dann im Ofen gebacken. Eine tolle Frühstücksidee! Dieser Beitrag ging im Januar 2018 das erste Mal online, wurde im Januar 2020 jedoch komplett überarbeitet. Schmeckt natürlich nicht nur zum Frühstück, sondern …

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Einfacher Eintopf mit roten Linsen, Süßkartoffeln und Kokosmilch

Dieser leckere Eintopf mit roten Linsen ist total einfach zuzubereiten und ist echtes Soulfood. Cremige Linsen mit Süßkartoffeln, Ingwer, Kokos und geschälten Tomaten. Alles köchelt in unter 30 Minuten vor sich hin. Mega lecker und dabei kalorienarm, gesund und vegan. Für den Eintopf mit roten Linsen brauchst du rote Linsen Süßkartoffeln Tomaten in der Dose …

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Einfache Protein Pancakes selber machen - ohne Banane

Ich liebe diese leckeren Protein Pancakes zum Frühstück. Sie sind so einfach zusammengerührt und schnell gebacken. Mit angedickten Heidelbeeren und einem Klecks Skyr Vanille schmecken sie einfach genial und haben mit gut 30g Eiweiß und 279 Kalorien je drei Pfannkuchen auch super Nährwerte. Ich liebe auch besonders, dass sie ganz ohne Banane gemacht werden. Viele …

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