Skip to Content

Snacks und Kleinigkeiten

Hier findet ihr Snacks und Kleinigkeiten als kleine Zwischenmahlzeit, zum Mitnehmen für Schule, Uni, Arbeit oder für eure Kinder. Alle Rezepte sind wie immer recht einfach und schnell zuzubereiten, ihr findet immer die Nährwerte dabei und ich gebe mir Mühe, die Rezepte möglichst gesund zu halten.

Für den kleinen Hunger sind meine Energieriegel großartig. Gute Kohlenhydrate, wenige Zutaten und kein raffinierter Zucker. Außerdem schmecken sie wirklich mega gut!

 

Super leckere und einfache Griechische Ofenkartoffeln mit Zitrone

Diese Griechischen Ofenkartoffeln mit Zitrone, Knoblauch und Oregano sind super einfach gemacht und eine richtig köstliche vegane Abwechslung zu herkömmlichen Ofenkartoffeln. Eine einfach zusammengerührter Zitronen-Knoblauch-Sauce verleiht den Kartoffeln ihr einzigartiges Aroma und einen unverkennbaren Geschmack. Dieses Rezept verlangt ein wenig Geduld, ist aber dennoch super einfach zubereitet. Nach der kurzen Vorarbeit ist hauptsächlich Warten und …

Read More about Super leckere und einfache Griechische Ofenkartoffeln mit Zitrone

Vegane fluffige & saftige Muffins - super einfaches Basisrezept

Diese veganen Muffins sind super einfach gemacht, total saftig und fluffig und schmecken richtig gut. Du kannst dieses Rezept super als Grundrezept nutzen und dann nach Lust und Laune weitere Zutaten ergänzen. Wie ich ja schon in den neusten Rezepten schrieb, ernähre ich mich seit einigen Wochen vegan. Früher - muss ich zugeben - hatte …

Read More about Vegane fluffige & saftige Muffins - super einfaches Basisrezept

Einfaches und super leckeres Petersilienpesto

Dieses Petersilienpesto ist absolut lecker! Es ist ratz fatz gemacht, braucht nur wenige Zutaten und ist dazu noch vegan. Probiere es unbedingt mal aus, ich war selbst absolut positiv überrascht vom grandiosen Geschmack. Ehrlich gesagt, habe ich dieses Pesto total spontan gemacht. Ich hatte das Tabouleh zubereitet und weil mein Gemüsehändler mir dermaßen große Bünde …

Read More about Einfaches und super leckeres Petersilienpesto

Super leckere No Bake Cookie Dough Schnitten - vegan

Diese veganen no bake Cookie Dough Schnitten werden ganz einfach zubereitet und sind die ideale Süßspeise für all jene, die es gerne süß und schokoladig haben und mit einem guten Gewissen naschen möchten. Ein süßer Leckerbissen, ganz ohne tierische Produkte, dafür aber tierisch gut. Ich zeige dir heute, wie du die super leckeren veganen Cookie …

Read More about Super leckere No Bake Cookie Dough Schnitten - vegan

Köstlicher veganer Kokosmilchreis - (mit und ohne Thermomix)

Lecker, vegan und kalorienarm. Dieser Kokosmilchreis kann das alles. Mit nur 3 Zutaten bereitest du dieses leckere Rezept zu. Schmeckt toll mit Früchten oder auch Schokolade (ich sag nur Bounty!). Milchspeisen wie Grießbrei, Milchreis und Pudding essen wir alle richtig gerne - auch als Hauptmahlzeit - aber mein persönlicher Liebling ist der Milchreis. Ich fand …

Read More about Köstlicher veganer Kokosmilchreis - (mit und ohne Thermomix)

Fluffige Hefeschnecken mit Spargel und Kräuterbutter mit Zitrone

Herzhafte Hefeschnecken mit leckerem, aromatischem Spargel und einer feinen Zitronenbutter, super einfach gemacht, fluffig und super lecker! Hefeschnecken mal ganz anders. Softer, weicher Hefeteig wird mit einer cremigen Masse aus Creme Fraiche und Spargelstückchen bestrichen und im Ofen goldgelb gebacken. Dazu gibt es dann eine cremige Kräuterbutter mit frischer Zitrone - das gibt dem ganzen …

Read More about Fluffige Hefeschnecken mit Spargel und Kräuterbutter mit Zitrone

Super einfache Zimtschnecken aus Blätterteig mit Äpfeln

Diese Zimtschnecken aus Blätterteig sind extrem einfach gemacht, blättrig zart, karamellig süß und voller aromatischer Apfelstückchen. Einfach nur lecker! Leckere Zimtschnecken aus Blätterteig ganz einfach gemacht Und weißt du, an was die Zimtschnecken mich erinnern? An Franzbrötchen! Als Hamburger solltest du die auf jeden Fall kennen, aber ich weiß, dass auch weiter südlich viele Leute …

Read More about Super einfache Zimtschnecken aus Blätterteig mit Äpfeln

Super einfacher und blitzschneller Thunfischsalat mit Mais

Diesen Thunfischsalat hab ich mir schon als Jugendliche ständig selbst gemacht. Er ist so einfach und schnell gemacht und schmeckt trotzdem so lecker. Ehrlich gesagt, weiß ich gar nicht, wo ich das Rezept eigentlich her habe. Ich mache es bestimmt schon seit 25 Jahren fast genau so. Der einzige Unterschied an heute ist, dass ich …

Read More about Super einfacher und blitzschneller Thunfischsalat mit Mais

Sommerrollen mit Shrimps oder Hähnchen

Dieser Beitrag enthält Werbung Für alle, die auf der Suche nach einem leichten und gesunden Mittag- oder Abendessen mit wenig Kalorien sind: suche nicht weiter! Diese Sommerrollen mit Reispapier sind einfach perfekt dafür. Und dazu sind sie auch noch so schön bunt! Es ist zwar noch eine Weile hin bis zum Sommer, aber knackige vietnamesische …

Read More about Sommerrollen mit Shrimps oder Hähnchen

Fruchtiges Rhabarberkompott - ganz einfach gekocht

Heute zeige ich dir, wie du Rhabarber kochen kannst um leckeren, fruchtigen Rhabarberkompott zu bekommen. Die Rhabarbersaison hat nämlich gerade angefangen! Von Anfang/Mitte April (je nach Wetterlage) bis zum 24. Juni, dem Johannistag, ist Rhabarberzeit. Warum genau dieses Enddatum? Zum einen, weil die Pflanze den Ende Juni einsetzenden Johannistrieb nutzt, um sich für die nächste …

Read More about Fruchtiges Rhabarberkompott - ganz einfach gekocht

Avocado Eiersalat

Du suchst ein Rezept für einen leckeren Low Carb-Eiersalat, aber magst nicht so gerne Mayonnaise? Kein Problem, die cremige Avocado sorgt hier statt schwerer Mayo für die Bindung und einen tollen Geschmack. Dazu noch ein paar Kleckse Joghurt und schon ist der perfekt cremige Eiersalat mit Avocado zusammengemixt. Er ist ein wahrer Allrounder: Er schmeckt …

Read More about Avocado Eiersalat

Grundrezept für Baked Oatmeal - gebackener Haferbrei- vegan

Baked Oatmeal ist ein super einfacher, kalorienarmer und leckerer Snack, der in Windeseile zubereitet ist. Die Zutaten werden kurz mit einem Löffel verrührt und dann im Ofen gebacken. Eine tolle Frühstücksidee! Dieser Beitrag ging im Januar 2018 das erste Mal online, wurde im Januar 2020 jedoch komplett überarbeitet. Schmeckt natürlich nicht nur zum Frühstück, sondern …

Read More about Grundrezept für Baked Oatmeal - gebackener Haferbrei- vegan

Hackbällchen mit Mozzarella gefüllt - Caprese Art

Diese Hackbällchen sind die perfekten Partyspieße. Saftig würziges Hackfleisch, gefüllt mit zartem cremigen Mozzarella, gespickt mit aromatischem Basilikum und fruchtig süßer Tomate. Klingt das nicht einfach großartig? So werden die Hackbällchen mit Mozzarella gemacht Die Hackbällchen sind wirklich schnell zubereitet, ich habe sie nur mit Salz und Pfeffer gewürzt, um die anderen Aromen nicht zu …

Read More about Hackbällchen mit Mozzarella gefüllt - Caprese Art

Kräuter-Grissini und Tomaten-Basilikum-Dip

[Dieser Beitrag enthält Werbung und ein Gewinnspiel] Hey ho, ihr mögt doch bestimmt Kochsendungen? Und Wein? Dann seid ihr bei mir heute richtig. Oder naja, eigentlich nur um den Link abzustauben, aber ich führe gerade quasi eine wegweisende Funktion aus. Jawohl. Und natürlich habe ich auch ein Rezept dabei oder sogar zwei.  Wenn ihr jetzt …

Read More about Kräuter-Grissini und Tomaten-Basilikum-Dip

Softe und einfache Milchbrötchen mit Haferflocken

Die liebe Zorra feiert schon ihren 14. Bloggeburtstag -  ist das zu glauben? - und wünscht sich Brötchen von uns. Dem Wunsch komme ich sehr, sehr gerne nach und bringe diese wunderbar soften und fluffigen Milchbrötchen mit Haferflocken mit. Im Gegensatz zu den gängigen Milchbrötchen kann man sie auch wunderbar mit herzhaften Belägen genießen, da …

Read More about Softe und einfache Milchbrötchen mit Haferflocken

Karottenkuchen-Granola

Heute ist schon Sonntag und somit der letzte Tag unserer Foodblogger-Osterbrunch-Runde. Die lange Planung, das viele Vorbereiten und Kochen/Backen und nun ist es schon wieder vorbei. Aber glücklicherweise bleiben die Rezepte ja bestehen und können jederzeit wieder aufgerufen werden. 49 wunderbare Rezepte von sieben Bloggern an sieben Tagen zu sieben Themen. Da werde ich sicherlich …

Read More about Karottenkuchen-Granola

Gurken-Lachs-Häppchen mit Frischkäse

Und weiter geht es heute mit einem Überraschungsrezept für unser Foodblogger-Osterbrunch. Jeder durfte ein Rezept ganz frei Schnauze kreieren. Einzige Bedingung: brunchtauglich muss es sein. Ich finde, meine Gurken-Lachs-Häppchen mit Frischkäse erfüllen dieses Kriterium anstandslos.  Sie sind super einfach gemacht und natürlich kalorienarm. Der Frischkäse wurde mit Dill und Senf verfeinert, aber ich überlege schon, …

Read More about Gurken-Lachs-Häppchen mit Frischkäse

Leckerer Vollkornhefezopf mit Honig

Unser Foodblogger-Osterbrunch geht heute mit Brot & Brötchen in die zweite Runde. Für das heutige Thema habe ich einen wahnsinnig leckeren Vollkornhefezopf gebacken. Bis zum Ende der Woche wird sich unser Buffet-Tisch biegen und brechen vor lauter Leckereien und man wird gar nicht wissen, wo man anfangen soll.

Read More about Leckerer Vollkornhefezopf mit Honig

10 Minuten Süßkartoffel aus der Mikrowelle

Manchmal muss es einfach schnell gehen. Aber es soll was Warmes sein. Und was Sättigendes. Und was Gesundes. Was? Das sind drei Wünsche auf einmal? Das geht nun wirklich nicht. Harhar, wer kennt´s noch? Mit der blitzschnellen Süßkartoffel aus der Mikrowelle mit Jogurt, Honig und Zimt geht das alles. Nur spielen solltest du damit nicht …

Read More about 10 Minuten Süßkartoffel aus der Mikrowelle

Ei-Muffins - perfektes Low Carb Frühstück

Bei uns geht morgen der "Zuckerentzug" los, die ganze Familie macht mit. Wir haben in den letzten Monaten wirklich nicht gut auf unsere Ernährung geachtet. Ende April kam unser Hündchen ins Haus und es ging erstmal alles drunter und drüber. Da sie am Anfang echt anstrengend war (ich hatte das Gefühl, ich hätte plötzlich wieder …

Read More about Ei-Muffins - perfektes Low Carb Frühstück
WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner