Wir lieben ihn zwar auf jede Art und Weise, aber dieses einfache Lachsfilet aus dem Ofen ist ein einfaches und gesundes Rezept für fast alle Familienmitglieder oder Gäste und damit ein guter Einstieg für Lachsneulinge. Ganz gleich, ob du den Lachs nur für die Familie oder für viele Freunde zubereitest, ein großes, wunderschönes gebackenes Lachsfilet …
Heute verrate ich dir eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Dieses Lachs-Sahne-Gratin ist für alle, die keine Lust haben, stundenlang in der Küche zu stehen, aber dennoch etwas Besonderes auf den Tisch zaubern möchten. Und das Beste: die ganze Sache schmeckt nicht nur fantastisch, sondern kommt auch noch „low carb“ daher und lässt sich damit optimal in …
Seit einigen Jahren ist die Poké-Bowl in aller Munde (wortwörtlich, lol) und das zu Recht. Sie ist gesund, einfach gemacht und total nach dem eigenen Geschmack wandelbar. Außerdem ist sebstgemacht viel günstiger als gekauft. Vielleicht hattest du bereits das große Glück eine dieser unfassbar leckeren Poké-Bowls zu genießen? Du kennst das sicher, seit einigen Jahren …
Du suchst tolles Fingerfood? Meine Lachsröllchen mit Frischkäse-Füllung sind so lecker, dass du und deine Gäste die Finger nicht davon lassen könnt, garantiert. Die besten Partys finden im Stehen statt. Das kennst du sicher auch. Du feierst Geburtstag und alle drängen sich in der Küche und freuen sich über leckeres Fingerfood. Klar, Fingerfood ist praktisch …
Bist du auch so ein Nudelfan wie ich? Dann findest du diese Lachsnudeln mit cremiger Sahne-Frischkäse-Soße bestimmt auch genauso lecker wie ich. Mit einem Glas Weißwein dazu fühlt es sich fast an, als wäre man (endlich mal wieder) beim Lieblingsitaliener! Obwohl ich ein Nordlicht bin und somit direkt an der Quelle wohne, gibt es bei …
Diese Gnocchi mit einer cremigen Bechamèl-Sauce, leckerem Lachs und Spinat sind ein perfektes Soulfood, nicht nur für graue Herbsttage. Egal, wie grau-nass der Herbst sich zeigt, oder wie sehr dir der Wind durch die Kleidung kriecht und dir den kalten Nieselregen ins Gesicht weht: Dieses Rezept aus der Kategorie Soulfood macht alle Unannehmlichkeiten vergessen, und …
Dieser Beitrag enthält Werbung Heute habe ich einen ganz wunderbaren asiatischen Glasnudelsalat mit leckerem Wildlachs, jede Menge knackigem Gemüse und einem würzigen Dressing für euch. Er ist in wenigen Minuten zubereitet und ihr könnt ihn auch super mit zur Arbeit/Schule/Uni nehmen. Dazu erzähle ich euch ein bisschen über den Wildlachs. Sockey Wildlachs von Fish Tales …
Und weiter geht es heute mit einem Überraschungsrezept für unser Foodblogger-Osterbrunch. Jeder durfte ein Rezept ganz frei Schnauze kreieren. Einzige Bedingung: brunchtauglich muss es sein. Ich finde, meine Gurken-Lachs-Häppchen mit Frischkäse erfüllen dieses Kriterium anstandslos. Sie sind super einfach gemacht und natürlich kalorienarm. Der Frischkäse wurde mit Dill und Senf verfeinert, aber ich überlege schon, …
[wc_highlight color="blue" class=""]Dieser Beitrag enthält Werbung[/wc_highlight] Bei uns ist vor einiger Zeit ein Thermomix® eingezogen. Obwohl ich den eigentlich immer eher belächelt habe. In meinem Freundeskreis tauchten plötzlich immer mehr dieser Wundermaschinen auf und ich habe deswegen auch meine Freunde ein wenig belächelt. Dann hatte ich aber die Gelegenheit, das Maschinchen mal selbst auszuprobieren und …
Dieser Nudelsalat mit Lachs sollte eigentlich One-Pot-Pasta werden. Ich hab da ein sehr leckeres Rezept aus einem GU Heft. Aber bei uns war die Tage so seltsam stickig, dass ich überhaupt keine Lust auf warmes Essen hatte. Der Lachs musste aber verbraucht werden, also kurz nachgedacht, Kühlschrank gescheckt und heraus kam dieser leckere Nudelsalat. Das …
Ich liebe ja Saucen, Dips und dergleichen. Gebt mir einen leckeren Dip, Brot und Gemüsestreifen und ich bin glücklich. Ist für mich auch eine komplette Mahlzeit. Jetzt, wo der Frühling so langsam anklopft, dachte ich, dass ein leckerer Quark mit Räucherlachs, Avocado und Schnittlauch genau das richtige ist. Ich habe noch Frischkäse und …