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Super saftiger Karottenkuchen mit Frischkäseguss

Dieser Karottenkuchen ist absolut lecker, super saftig, fluffig und total einfach gemacht. Schön mit Zimt und Frischkäseguss, einfach genial. Du brauchst kein elektrisches Küchengerät um den Teig anzurühren. Ostern steht vor der Tür. Bist du da voll dabei oder läuft das eher nebenher ab? Bei uns ist Ostern eigentlich keine große Sache. Natürlich werden für …

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Mangold-Ricottasauce mit Pistazien

Eigentlich hatte ich den Ricotta gekauft, um Eis zu machen. Aber dann lachte mich der Mangold so an (eigentlich lächelte er eher schlapp, a.k.a. musste aufgebraucht werden) und irgendwie habe ich dann umdisponiert, bzw. verschoben. Hatte glücklicherweise 2x Ricotta gekauft. Eis mache ich dann die Tage auch noch. Heute habe ich nun also Mangold-Ricottasauce mit …

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