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Herzhafter Reisauflauf mit Hackfleisch und Weißkohl

Reisauflauf gibt es in verschiedenen Varianten, mal süß oder mal herzhaft. Hier zeige ich dir heute, wie du einen würzigen Reisauflauf mit Hackfleisch und Weißkohl mit leckerem zerlaufenen Käse zubereitest. Dieser Reisauflauf ist schön deftig, liegt aber trotzdem nicht schwer im Magen. Durch den Weißkohl bekommt er eine Ladung Vitamine und er sorgt dafür, dass …

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Schnelle Paprika-Hackpfanne mit Reis

Leckere und schnelle Feierabendküche. Diese Paprika-Hackpfanne mit Reis schmeckt wie gefüllte Paprika, ist aber viel schneller zubereitet und somit in unter 30 Minuten auf dem Tisch. Perfekt, wenn ihr nach einem langen Arbeitstag keine Lust mehr habt, groß zu kochen. Knackiges Gemüse, lockerer Reis und würziges Hackfleisch in einer aromatischen Sauce machen dieses Gericht so …

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Leckere Gemüsepfanne mit Frischkäsesauce

Diese Gemüsepfanne mit Frischkäsesauce ist wirklich totaaaal einfach und schnell gemacht, dabei super lecker, gesund und kalorienarm. Ich liebe solchen schnellen Feierabendrezepte! Statt Reis könnt ihr auch Kartoffeln, Gnocchi oder Nudeln dazu servieren. Das Rezept ist total spontan entstanden. Ich habe geschaut, was ich noch im Kühlschrank hatte und dann ist die Nutzung meiner Pfanne …

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Aromatische und kalorienarme Gefüllte-Paprika-Suppe

Diese gefüllte Paprika-Suppe ist sowas von lecker! Dazu super wenig Aufwand, wenig Kalorien und echtes Seelenfutter! Gefüllte Paprika-Suppe mit Hackfleisch Gefüllte Paprika sind so unglaublich lecker, dass ich sie immer wieder gerne mache. Allerdings ist mir nicht immer danach, den Aufwand zu betreiben. Jaaa, eigentlich ist dieser nicht SO groß. Ich weiß, ich weiß. Aber …

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Würzige Reispfanne mit Chorizo in nur 30 Minuten fertig

Ich liebe würziges Essen und aromatische Kräuter und Gewürze. Auch die eher speziellen Nuancen, welche die meisten Leute entweder hassen oder lieben, wie z.b. Koriander oder Fenchel. Yeah, her damit! Diese leckere Reispfanne ist durch den Chorizo sehr kräftig, aber das Hähnchen, die Kichererbsen und die gegrillte Paprika runden den Geschmack perfekt ab. Dazu lockerer …

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Spargel-Risotto mit gebackenem Spargel

Ich mochte als Kind keinen Spargel und kannte Risotto nur aus dem Fernsehen. Erst später habe ich diese beiden Dinge zu schätzen gelernt. Inzwischen liebe ich beides und ganz besonders als cremig, schlonziges Spargel-Risotto, das mich von innen wärmt und einfach nur zufrieden zurück lässt. Hier habe ich mich dafür entschieden, den Spargel separat zu backen, weil ich erstens …

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Risotto mit Gorgonzola und Salbei

Dank der kräftigen Aromen des Gorgonzolas und Salbeis ein absolut köstliches Risotto. Absolut cremig und zart. Ihr werdet es lieben. Und: Keine Angst vor der Zubereitung, ist ganz easy.   Mögt ihr Risotto? Ich liebe es, habe mich aber lange nicht an die Zubereitung herangetraut. Man hört ja immer, dass es so schwierig ist, ein …

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