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Fluffige und aromatische Kürbis-Scones mit Vanilleglasur

Diese leckeren Kürbis-Scones musst du probieren! Sie sind absolut einfach gemacht, kalorienarm (ja, du hast richtig gelesen!) und schmecken einfach himmlisch. Dieses tolle Rezept für die überaus köstlichen und dabei kalorienarmen Kürbis-Scones ist leider nicht von mir, sondern aus dem Buch "Skinnytaste"* von der lieben Gina, die den gleichnamigen Blog betreibt. Ich mag ihr Buch …

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Einfacher Chinakohlsalat mit Mandarinen

Frischer und knackiger Chinakohlsalat in einer cremigen Sauce mit fruchtigen Mandarinen. Total lecker und super einfach gemacht. Eigentlich ist der Chinakohlsalat mit Mandarinen eher ein Wintersalat, aber bei meiner Familie gehört dieser Chinakohlsalat seit jeher zum Grillen dazu. Und dieses Jahr ist es ja jetzt schon recht warm (und dann wieder kalt und dann wieder …

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Hafercrunchy Heidelbeer Cupcakes

Ich habe heute mal wieder Besuch bei Eine Prise Lecker. Da wir unseren wohlverdienten Urlaub verleben, dachte ich mir, das ist doch eine tolle Gelegenheit, mal wieder ein paar Bloggerfreunde einzuladen. Julia von "Julias Torten und Törtchen" macht den Anfang mit wunderbaren Hafercrunchy Heidelbeer Cupcakes. Extra für euch gesünder als das, was sie normalerweise herstellt. …

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White Chocolate Lemon Cookies

Heute habe ich mir wieder ganz lieben Besuch eingeladen. Die liebe Malene vom grandiosen Blog Tellaboutit ist eine weitere liebe Bloggerkollegin, die mir aushilft, während ich im Urlaub bin. Ich bin sehr dankbar, so liebenswerte Menschen zu haben, die mir ohne Wenn und Aber hier zur Seite stehen und direkt einspringen, damit mein Blog nicht zu …

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Cranberry-Pavlova mit Johannisbeercreme

Ich habe das erste Mal eine Pavlova zubereitet und dann direkt eine Cranberry-Pavlova daraus gemacht und diese mit einer Creme aus Quark, Jogurt, Frischkäse und Johannisbeeren getoppt. Damit qualifiziere ich mich doch eindeutig für das Event Beerenstark, welche die liebe Ina von Inais(s)t gerade ausrichtet. Finde ich. Obwohl ich vorher noch nie eine Pavlova gemacht, …

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Minz-Erdbeeren mit Marshmellows

Ich habe ein Dessert gefunden, das einfach nur perfekt ist. Frisch, süß, klebrig, fruchtig, aromatisch und kalorienarm. Klingt unglaublich, oder? Aber die Minz-Erdbeeren mit Marshmellows sind genau das. Und - noch ein virtuelles (und somit kalorienfreies) Sahnehäubchen oben drauf - ihr braucht nur 4 Zutaten und ca. 10 Minuten Arbeitszeit. Diese sauleckere Köstlichkeit habe ich …

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Brownies mit schwarzen Bohnen

- gar nicht staubig. Jap, ich weiß. Klingt nicht gerade überzeugend. Ich habe mich auch lange gesträubt. Schon oft im Internet gesehen, immer als Kompost abgehakt. Doch irgendwann dachte ich mir: „Versuch´s wenigstens mal, schmeckt vielleicht doch.“ Und was soll ich sagen, die kleinen Gebäckstücke sind genial. Wirklich!

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