Energieriegel /Energiekugeln mit Pistazien
Super lecker, gesund und einfach gemacht: Energieriegel mit Pistazien. Erinnern leicht an die bekannten Clifbars, enthalten aber keinen raffinierten Zucker und nur sechs Zutaten. In 5 Minuten zusammen gerührt.
Zutaten
- 100 g Haferflocken Zart
- 50 g Pistazien grob gehackt
- 20 g Cornflakes ungesüßt
- 10 g Leinsamen
- 100 g Erdnussbutter
- 75 g Agavendicksaft (Honig ist möglich, ist aber geschmacklick sehr dominant - einfach 1:1 austauschen)
Zubereitung
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Gebt alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und mischt sie kurz durch.
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Vermischt die Erdnussbutter gut mit dem Agavendicksaft.
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Vermengt nun alles mit einander. Ggfs. die Hände zur Hilfe nehmen.
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Nun gebt die Masse in eine eckige Auflaufform und drückt sie mit den Händen gut an. Nehmt ein Stück Backpapier zur Hilfe, falls die Masse zu klebrig ist. Mit dem Backpapier könnt ihr alles gut formen, ohne dass etwas an den Händen klebt.
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Alternativ könnt ihr auch Kugeln formen. 15- 20g der Masse je Kugel ist eine gute Größe.
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Nun für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Wenn ihr Bars macht, könnt ihr diese danach schneiden.
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Die Kalorien/Nährwerte beziehen sich auf die gesamte Menge, Je nachdem, wie viele Bars ihr schneidet/Bälle ihr formt, müsst ihr die Gesamtmenge durch die Anzahl teilen, um die Nährwerte pro Stück zu ermitteln.
Bei 6 Energieriegeln ergeben sich folgende Werte je Stück:
272 Kalorien
26 g Kohlenhydrate
13,9 g Fett
8,3 g Protein
Anmerkungen