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Low Carb Brot von vorne, 3 Scheiben abgeschnitten, davor liegend
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Einfaches Low Carb Brot

Super einfaches Low Carb Brot. Schön knusprig durch die Nüsse, macht lange satt und ist einfach richtig lecker.
Gericht abendbrot, Frühstück
Küche Deutschland
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten
Ruhezeit 10 Minuten
Portionen 1 Brot
Kalorien 401kcal
Author Marsha

Zutaten

  • 100 g gemahlene Haselnüsse
  • 100 g Sonnenblumenkerne Notiz 1
  • 50 g geschroteter Leinsamen
  • 25 g gemahlene Flohsamenschalen
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 Paket Weinsteinbackpulver Notiz 2
  • 50 g ganze Haselnusskerne
  • 210 ml Wasser

Zubereitung

  • Heize deinen Backofen auf 160°C Umluft vor.
  • Gib alle trockenen Zutaten in eine Schüssel und verrühre sie kurz.
  • Nun gieße das Wasser dazu, rühre alles nochmal gut durch und lasse es für 10 Minuten quellen.
  • Forme nun den Teig mit den Händen zu einem kleinen Laib und backe ihn für 1 Stunde und 20 Minuten.

Notiz

  1. Du kannst auch andere Kerne oder gemischte Saaten nehmen. 
  2. Normales Backpulver funktioniert genauso.

Nährwerte

Serving: 100g | Kalorien: 401kcal | Kohlenhydrate: 10g | Protein: 11g | Fett: 33g | gesättigte Fette: 4.8g | Ballaststoffe: 10g | Zucker: 6g
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