Blätterteig Tarte mit geschmorten Tomaten und Zwiebeln
Diese Blätterteig Tarte ist voller genialer Aromen und schmeckt einfach nur genial
Portionen 18 Stücke
Kalorien 82kcal
Zutaten
- 1 Packung frischer Blätterteig gerollt, 200g
- 500 g Cherrytomaten halbiert
- 1 große Zwiebel in halbe Ringe geschnitten
- 150 Ziegenkäse in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel brauen Zucker
- 2 Esslöffel Balsamico Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Erhitzt ein wenig Öl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne und fügt dann die Zwiebeln hinzu.
- Lasst diese glasig werden und fügt dann die Tomaten hinzu und lasst diese kurz mit anbraten. Nun den Zucker hinzugeben und dann auf niedriger Temperatur (ca. Stufe 3-4 von 9 Stufen) ca. 15-20 Minuten schmoren lassen und dabei immer mal umrühren. Die Sauce ist fertig, wenn die Flüssigkeit eingedickt ist und die Tomaten und Zwiebeln weich sind.
- In dieser Zeit könnt ihr schon mal den Teig auf ein Backblech mit Backpapier ausrollen und den Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden. Dann den Ofen auf 180°Grad vorheizen.
- Wenn die Tomaten fertig sind, mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun verteilt ihr die Sauce auf dem Blätterteig und legt die Ziegenkäsescheiben darauf.
- Für ca. 18-20 Minuten ab in den Ofen.
Nährwerte
Serving: 1g | Kalorien: 82kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 3g | Fett: 5g | gesättigte Fette: 3g | Zucker: 1g
