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Vanille-Zitronen-Sterne

zarte Vanille-Zitronen-Sterne, die mit wenigen Zutaten ganz schnell zubereitet sind. 

Gericht kekse
Länder & Regionen german
Keyword abnehmen, kalorienarm, einfach, schnell, lecker
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ruhezeit 1 Stunde
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 80 Sterne
Kalorien 57 kcal

Zutaten

Für den Zuckerguss

  • 150 g Puderzucker
  • 3-4 EL Zitronensaft

Zubereitung

  1. Schneidet die Vanilleschote längs auf und kratzt das Mark heraus. 

  2. Reibt die Schale von der Zitrone ab und nehmt 2 EL Zitronensaft ab.

  3. Mischt nun alle Zutaten zusammen und verarbeitet ihn zügig zu einem glatten Teig.

  4. Wickelt den Teig in Frischhaltefolie und gebt ihn für eine Stunden in den Kühlschrank. 

  5. Nun den Teig dünn ausrollen (das geht einfacher, wenn ihr ihn zwischen zwei Frischhaltefolien legt) und eure Wunschmotive ausstechen. Dann bei 200° Umluft ca. 8-10 Minuten backen.

  6. Wenn die Plätzchen abgekühlt sind, bestreicht sie mit dem Zuckerguss. 

  7. Rührt den Zitronensaft mit dem Puderzucker zu einem cremigen Zuckerguss. 

    Tipp: Super lecker ist es auch, in den Guss Vanille zu geben. 

Zubereitung mit dem Thermomix

Gebt alle Zutaten in den Thermomix und verknetet sie für 20-30 Sekunden/Teigstufe.

Nun wie oben weiter vorgehen.

Nutrition Facts
Vanille-Zitronen-Sterne
Amount Per Serving (1 Keks)
Calories 57
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.