Apfelmus mit Zimt und Vanille

selbstgemachtes Apfelmus mit Zimt und Vanille - super lecker

Gericht Beilage, Dessert

Küche Deutschland

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 35

Portionen Portionen

Kalorien 190kcal

Author Marsha

Wasche und entkerne die Äpfel und schneide sie dann in kleine Stückchen.
Kratze das Vanillemark aus der Schote und füge dies mit den Apfelstücken und den restlichen Zutaten in einen Topf.
Ich lege immer noch die ausgekratzte Vanilleschote mit in den Kochtopf und lasse diese mitkochen.
Alles gut durchrühren, einmal kurz aufkochen und schließlich ca. 20-25 köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Die Vanilleschote entfernen und alles mit einem Stabmixer gut durch pürieren.
In Gläser abgefüllt, hält sich das Apfelmus ein paar Wochen bis Monate. Bitte dunkel und kühl lagern.

Ihr könnt alle Apfelsorten nutzen und diese auch mischen.
Wenn ihr brauen Zucker verwendet, bekommt das Apfelmus eine Note von Karamell. Wenn ihr andere Süßungsmittel nutzt, wird das Mus nicht so lange haltbar sein.