Einfache mexikanische Salsa Sauce
Diese Salsa ist voller Aromen und doch so einfach gemacht!
Portionen 4 Portionen
Kalorien 40kcal
Zutaten
- 400 g Tomaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 2-3 Stängel Koriander nur die Blätter
- 4 Scheiben Jalapeños aus dem Glas
- 1 kleine milde Peperoni
- 2 TL Limettensaft
- ½ TL Salz
- ½ TL Zucker
- ¼ TL Kreuzkümmel
Zubereitung
- Gib zuerst Zwiebel, Knoblauch, Jalapeno, Peperoni, Koriander, Limettensaft und die Gewürze (Salz, Zucker, Kreuzkümmel) in deinen Foodprocessor und pulsiere, bis die Zwiebeln relativ fein sind
- Gib dann die Tomaten dazu und pulsiere erneut, bis die Salsa die gewünschte Konsistenz hat
- Wenn du keinen Foodprocessor hast, schneide alle Zutaten mit einem Messer in sehr feine Würfel und vermische dann alles gut miteinander.
- Schmecke nochmal mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel ab und genieße!
Notiz
Je nach Verwendungszweck kannst du die Salsa feiner oder stückiger machen.
Nährwerte
Kalorien: 40kcal | Kohlenhydrate: 9g | Protein: 2g | Fett: 0.4g | gesättigte Fette: 0.1g | mehrfach ungesättigte Fette: 0.2g | einfach ungesättigte Fette: 0.1g | Natrium: 258mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 5g | Calcium: 25mg | Iron: 1mg
