Einfaches Möhrengemüse
Leckere Karotten in der Pfanne geschmort, einfach und schnell gemacht.
Portionen 4 Portionen
Kalorien 150kcal
Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 800 g Karotten
- 1/2 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Thymian, getrocknet
Zubereitung
- Schäle die Karotten, wenn gewünscht, und schneide oder hobel sie in gleichmäßige Scheiben
- Erhitze das Öl einer großen Pfanne (mind. 28cm) und füge die Karottenscheiben dazu.
- Brate sie für 2-3 Minuten auf hoher Hitze an, bis sie leicht gebräunt sind.
- Gib nun die restlichen Zutaten dazu und rühre alles einmal gut durch.
- Stelle die Temperatur auf mittlere Hitze, lege einen Deckel auf die Pfanne und schmore die Möhren für 3-4 Minuten oder bis sie die gewünschte Bissfestgkeit erreicht haben.
- Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notiz
Du kannst auch gefrorene Karotten nehmen.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 150kcal | Kohlenhydrate: 21g | Protein: 2g | Fett: 7g | gesättigte Fette: 0.1g | mehrfach ungesättigte Fette: 0.2g | einfach ungesättigte Fette: 0.03g | Natrium: 235mg | Ballaststoffe: 6g | Zucker: 10g | Calcium: 67mg | Iron: 1mg
