extrem guter Frühstücks-Auflauf
Super einfach und schnell gemachter Frühstücks-Auflauf mit Ei, Bacon und Käse
Portionen 2 Personen
Kalorien 266kcal
Zutaten
- 2 Scheiben Toast oder Vollkorntoast oder nach Bedarf
- 2 Eier (rechnet 1 Ei je Scheibe)
- geriebener Käse nach Bedarf
- 2 Scheiben Bacon hier eine Scheibe je Person, geschnitten
- 1 TL Butter oder mehr bei größeren Mengen
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
Zubereitung
- Nehmt eine Auflaufform (oder auch einfach das Backblech bei größeren Mengen) und buttert diese (s) leicht.
- Die Toastscheiben nebeneinander hineinlegen und bei Bedarf zurechtschneiden (Notiz 1)
- Verteilt nun ein wenig Käse darauf. (Notiz 2)
- Nehmt je ein Ei pro Toastscheibe, schlagt es auf und gebt es auf die Scheiben. Dann mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Mehr geriebenen Käse auf dem Ganzen verteilen und mit klein geschnittenen Baconstückchen bestreuen. (Notiz 3)
- Nun bei 200°Grad für ca. 10-15 Minuten in den Ofen, bis das Ei die gewünschte Härte hat
Notiz
- Ihr könnt auch Sauerteigbrot oder Baguette nehmen. Ganz nach euren Wünschen.
- Wir essen gern geschmolzenen Gouda, aber bei der Wahl des Käses seid ihr total frei. Mögt ihr es milder, nehmt Mozzerall, mögt ihr es herzhafter, nehmt einen schön würzigen Käse.
- Ihr könnt auch Hähnchenbacon nehmen.
Nährwerte
Serving: 1g | Kalorien: 266kcal | Kohlenhydrate: 18g | Protein: 14g | Fett: 16g | gesättigte Fette: 6g | mehrfach ungesättigte Fette: 2g | Cholesterin: 6mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g
