Frischer Tomaten-Avocado-Salat
Schnell und einfach gemacht, super lecker und gesund: Tomatensalat mit Avocado
Portionen 2 Portionen
Kalorien 269kcal
Zutaten
- Avocado und Tomaten im Verhältnis 1:1
- Hier:
- 2 kleine Avocados ca. 200g, gewürfelt
- ca. 200g Cherry-Tomaten geviertel
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1/2 kleine rote Zwiebel sehr fein gewürfelt
- etwas Petersilie fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schneide zuerst die Tomaten und die Zwiebeln und erst zum Schluss die Acovado, damit diese nicht braun wird.
- Zum Schneiden der Avocado siehe meinen Tipp im Text
- Dann presse die Limette aus und hacke die Petersilie oder nimm gefrorene
- Nun alle Zutaten vermengen und nach Geschmackt mit Salz und Pfeffer (wer mag nimmt noch Chili) würzen.
Nährwerte
Serving: 1g | Kalorien: 269kcal | Kohlenhydrate: 18g | Protein: 5g | Fett: 21g | gesättigte Fette: 3g | mehrfach ungesättigte Fette: 14g | Ballaststoffe: 12g | Zucker: 4g
