Gebrannte Mandeln - blitzschnell selbst gemacht
Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle, super schnell selbst gemacht
Portionen 4 Portionen
Kalorien 385kcal
Zutaten
- 200 g Mandeln mit Haut
- 6 EL Brauner Zucker
- 4 EL Wasser
- 1 TL Zimt gehäufter Teelöffel
- 1 TL Vanillepaste oder Vanilleextrakt
- 1/2 TL Kardamom gemahlen - optional
Zubereitung
- Stelle ein Backblech mit Backpapier bereit
- Gib alle Zutaten in eine Mikrowellen geeignete Schüssel
- Erhitze alles bei voller Leistung (bei mir 1000 Watt) für 2 Minuten
- Nimm die Schüssel aus der Mikrowelle und rühre alles gut durch
- Gare weitere 2 Minuten, nochmal rühren und dann in 30 Sekunden Schritten noch 1-2 Mal garen und rühren, aber pass bei den letzten Schritten unbedingt auf, dass dir die Mandeln nicht verbrennen.
- Gib die Mandeln auf das Backblech und verteile sie so, dass sie alle nebeneinander liegen. Nun gut abkühlen lassen.
- Die Mandeln werden erst knusprig, wenn sie abgekühlt sind.
Video
Nährwerte
Serving: 1Portion | Kalorien: 385kcal | Kohlenhydrate: 36g | Protein: 11g | Fett: 25g | gesättigte Fette: 2g | mehrfach ungesättigte Fette: 6g | einfach ungesättigte Fette: 16g | Natrium: 1mg | Ballaststoffe: 6g | Zucker: 26g | Calcium: 137mg | Iron: 2mg
