Knusprig fluffige Potato Wedges aus dem Ofen
Kartoffelspalten ganz einfach selbst gemacht. Wenig Arbeit, leckeres Ergebnis.
Portionen 4 Portionen
Kalorien 162kcal
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln mehlige funktionieren besser
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 TL Salz
- Kräuter und Gewürze nach Bedarf
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 220° Grad (Ober-/Unterhitze oder 200°C Umluft vor.
- Die Kartoffeln abbürsten und kurz abwaschen
- Dann gut abtrocknen und in 6-8 Spalten schneiden, je nach Größe der Kartoffeln
- Mische das Öl mit dem Salz und ggfs. Gewürzen/Kräutern in einer großen Schüssel, gib die Kartoffelspalten dazu und mische alles gut durch.
- Verteile die Kartoffelspalten auf einem Backblech, so dass keine Spalten übereinander liegen und schiebe das Blech in den Backofen
- Dort so lange backen, bis die Spalten goldbraun sind (ca. 30-40 Minuten) und zwischendurch mal wenden.
Nährwerte
Serving: 200g | Kalorien: 162kcal | Kohlenhydrate: 30g | Protein: 4g | Fett: 3g | Ballaststoffe: 4g | Zucker: 1g
