Schoko-Nuss-Baiser
Super leckere Schoko-Nuss-Baiser, die nur wenig Vorbereitung benötigen und dann im Ofen über Nacht trocknen.
Portionen 24 Kekse
Kalorien 90kcal
Zutaten
- 2 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextract
- 125 g gehackte Walnüsse Notiz 1
- 125 g Schokoladendrops oder gehackte Schokolade
- Butter zum Einfetten
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor und belege ein Backblech mit Alufolie und fette dieses gut ein
- Schlage das Eiweiß schaumig und lasse dann den Zucker langsam nach und nach einrieseln, bis die Zucker-Ei Masse weiße Spitzen beim Rausziehen des Rührgerätes bildet
- Rühre Salz und Vanille vorsichtig unter und hebe mit einem Spatel oder Kochlöffel die Nüsse sowie die Schokolade unter die Masse
- Gib nun teelöffelgroße Kleckse der Masse auf das Backblech mit der Alufolie. Achte dabei auf etwas Abstand zwischen den einzelnen Baiser
- Schiebe das Blech in den Ofen, stelle ihn aus und lass die Kekse über Nacht bei geschlossener Ofentür trocknen
Notiz
Notiz 1: Du kannst natürlich auch andere Nüsse verwenden, such aus, was du am liebsten magst und da hast.
Nährwerte
Serving: 1Keks | Kalorien: 90kcal | Kohlenhydrate: 8g | Protein: 2g | Fett: 6g
