Tomaten-Dip mit frischem Basilikum und Knoblauch
Cremiger veganer Frischkäse, frischer Sojajogurt, getrocknete Tomaten, Basilikum und Knoblauch ergeben diesen leckeren Dip, bzw. Aufstrich.
Portionen 4 Portionen
Kalorien 71kcal
Zutaten
- 1 Zehen Knoblauch
- 4 getrocknete Tomaten Notiz 1
- 8-10 Blätter Basilikum
- 100 g Kräuterfrischkäse, vegan Notiz 2
- 150 g Sojajogurt, ungesüßt Notiz 3
- Tomaten-Mozzarella-Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Presse die Knoblauchzehe oder schneide sie in sehr fein Würfel.
- Schneide nun die Tomaten und den Basilikum ebenfalls sehr fein.
- Nun alles mit dem Sojajogurt und dem veganen Frischkäse vermischen, mit dem Tomaten-Mozzarella-Salz abschmecken und genießen.
Notiz
- Ich habe hier Softtomaten genutzt, du kannst aber auch eingelegte getrocknete Tomaten (denke dann nur an die Kalorien) oder komplett getrocknete Tomaten nehmen.
- Ich nehme die vegane Variante, du kannst aber natürlich den nehmen, den du magst. Du kannst auch nur Frischkäse nehmen und dann einen Schluck Pflanzendrink für die Konsistenz dazu geben.
- Du kannst jeden neutralen Jogurt verwenden.
Nährwerte
Serving: 50g | Kalorien: 71kcal | Kohlenhydrate: 2.4g | Protein: 4.2g | Fett: 4.9g | gesättigte Fette: 2.7g | Zucker: 1.7g
