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Einfach und schnell: Apfelkuchen-Porridge

Schnell und einfach gemacht, super lecker, sättigend und gesund: Apfelkuchen-Porridge mit Apfel und Zimt. In 5 Minuten Fertig!

Super lecker, total einfach und in unter 5 Minuten fertig. Apfelkuchen-Porridge aus der Mikrowelle. Fruchtige Apfelstückchen, cremiges Porridge und süßer Zimt. Einfach ein perfekter Start in den Tag!

apfelkuchen-Porridge in einer kleinen weißen Schüssel mit Zimt bestreut

Kennt ihr das? Lust auf Overnight Oats, aber vergessen, diese am Abend zuvor anzumischen? Passiert mir leider ständig. Da ich die aber so gern hab, habe ich mir eine Möglichkeit überlegt, eine ähnliche Variante schnell und spontan zuzubereiten.

Jetzt wo es draußen so kalt und grau ist, der goldene Herbst lässt sich leider nur sehr sporadisch sehen, ist so ein zimtig, warmer Pudding mit fruchtigen Apfelstückchen genau richtig. Wer Bratapfel mag, kommt auch an diesem Rezept nicht vorbei.

Bonus: Er macht satt und hat nicht viele Kalorien.

Apfelkuchen-Porridge mit Zimt in einer weißen Schüssel, ein Apfel mit Herz in der Schale daneben

So wird das Apfelkuchen-Porridge gemacht

  • Schneide Äpfel in Würfel
  • Mische Haferflocken mit Muskat, Zimt und Puddingpulver
  • Gib Milch und Äpfel dazu und
  • ab in die Mikrowelle

Ich habe eine Weile überlegt, wie ich das Rezept nennen soll. Haferschleimpudding klingt nicht sehr appetitlich. Apfelkuchen-Haferbreipudding?

Einige Sachen klingen auf englisch einfach besser.

Das tolle an diesem Rezept ist, dass es - ähnlich wie bei Overnight Oats - unzählige Varianten und Zubereitungsmöglichkeiten gibt. Je nachdem worauf man gerade Lust hat, kommen andere Zutaten zur Grundmischung.

Apfelkuchen-Porridge in weißer Schüssel von oben fotografiert

Die Idee für die Pudding Oats habe ich übrigens bei "Amys healthy baking" entdeckt. Amy hat viele tolle gesunde und teilweise auch kalorienarme Rezepte - allerdings auf englisch.

Vielleicht magst du auch?

Da ich Porridge so liebe, ist dies natürlich nicht das einzige Rezept auf dem Blog. Magst du Bounty? Dann schau die mein Schoko-Kokos-Porridge an.

Soll es fruchtig bleiben, hätte ich ein Blaubeer-Muffin-Porridge oder ein Bratapfel-Porridge im Angebot.

Alle Porridge Rezepte sind in unter 5 Minuten fertig und echt lecker!

Outtakes

Und, ehm, wenn man ein wenig chaotisch ist, so wie ich, und mitten in der Photosession auf die Idee kommt, dass ein bisschen Zimt auf dem Applepie Oatmealpudding ja viel besser aussehen würde, kann ganz schnell sowas passieren:

Outtake: zu viel Zimt auf dem Apfelkuchen-Porridge

Ich habe übrigens auch mal unsere Fische so gefüttert *hust* Das war allerdings etwas schwieriger zu bereinigen, als das Oatmeal.

Schnelles und einfaches Apfelkuchen-Porridge

Schnell und einfach gemacht, super lecker, sättigend und gesund: Apfelkuchen-Porridge mit Apfel und Zimt. In 5 Minuten Fertig!
4.5 von 2 Bewertungen
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Gericht: Dessert, Frühstück, Nachtisch
Land & Region: deutsch, schottisch
Keyword: einfach, gesund, haferflocken, oatmeal, oats, porridge, pudding, schnell
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit: 3 Minuten
Arbeitszeit: 6 Minuten
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 361kcal
Autor: Marsha

Zutaten

Grundrezept für eine großzügige Portion:

  • 50 g Haferflocken
  • 150 ml fettarme Milch Notiz 1
  • 1 EL (7g) Puddingpulver zum Kochen (hier Vanille)

Variante Apfelkuchen-Porridge

  • 1 gestrichener Teelöffel Zimt
  • 1 Messerspitze Muskat
  • 10 g Zucker Notiz 2
  • ½ Apfel geschält und in mundgerechte Stückchen geschnitten Notiz 3

Zubereitung

  • Zuerst die trockenen Zutaten in einer mikrowellengeeigneten Schüssel verrühren.
  • Dann die Milch und Äpfelstückchen hinzugeben und noch einmal alles gut durchrühren.
  • Bei 1000 Watt für ca. 2 Minuten in die Mikrowelle, einmal umrühren und für weitere 30 Sekunden erhitzen.
  • Je nach Leistung der Mikrowelle kann die endgültige Garzeit variieren. Probiert am besten selbst ein wenig herum, falsch machen kann man hier eigentlich nichts. (Notiz 4)

Notizen

  1. Du kannst natürlich auch Vollfett- oder Pflanzenmilch nutzen
  2. Oder ein Süßungsmittel deiner Wahl
  3. du kannst den Apfel auch mit Schale nutzen
  4. bleib in der Nähe der Mikrowelle und beobachte das Ganze. Porridge kann schnell überkochen.

Nährwerte

Serving: 1 g | Kalorien: 361 kcal | Kohlenhydrate: 63 g | Protein: 12 g | Fett: 6 g | gesättigte Fette: 2 g | Ballaststoffe: 9 g | Zucker: 29 g
DisclaimerDie Nährwerte für meine Rezepte errechne ich mit Myfitnesspal, mit den von mir verwendeten Zutaten. Bitte beachte, dass unterschiedliche Zutaten unterschiedliche Werte ergeben können. Alle Angaben sind ohne Gewähr.
Hast du dieses Rezept getestet?Ich freue mich total, von dir zu hören! Tag´ mich unter @einepriselecker!