5 Minuten Bratapfel-Oatmeal-Pudding – Pudding Oats

Oatmeal-Pudding ist für mich momentan das perfekte Mittagessen. Morgens gehe ich meistens zum Sport und esse davor nur eine Klitzekleinigkeit. Danach hab ich aber dermaßen Hunger – zumindest an Krafttraingtagen- dass ich etwas Schnelles und Sättigendes brauche. Oft wäre da eine Stulle die erste Wahl gewesen, aber die Kalorien stehen hier für mich in keinem Verhältnis zu der Sättigung. Draußen ist es zudem immer noch kalt und ungemütlich, also darf es gern was Warmes sein.

Und da ich Oatmeal sehr sehr sehr doll liebe und es blitzschnell fertig ist, musste eine neue Kreation her. Bratäpfel finde ich super lecker. Die Kombination von fruchtig süß-sauren Äpfeln, Zimt, Mandeln und Rosinen ist einfach großartig. Ich hatte dies ja auch schon mal in einer Bratapfel-Marmelade verarbeitet. Die schlemmt mit Kleiner mit dem Löffel weg, vor allem, wenn nach dem Kochen noch Reste sind, die in kein Glas mehr passen.

Dieser Oatmeal-Pudding hat ein bisschen mehr Kalorien als meine anderen Rezepte dazu. Das liegt an den Mandeln und Rosinen. Ich finde jedoch, dass 333 Kalorien hier immer noch völlig okay sind. Wenn ihr das nicht mehr im Budget habt, könnt ihr die Mandeln beispielsweise auch durch ein paar Tropfen Bittermandelaroma ersetzen und vielleicht die Menge der Rosinen reduzieren und diese dafür ganz klein schneiden. Dadurch verteilen diese sich dann mehr im Oatmeal und ihr habt immer noch eine gute Haferflocken zu Rosinen Ratio :-)

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Bratapfel-Oatmeal-Pudding

Vorbereitungszeit: 2 Minuten

Zubereitungszeit: 2 Minuten

Gesamtzeit: 4 Minuten

Portionen: 1

Kalorien: 333 kcal

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Zutaten

• 30 g Haferflocken calories 112 Fat 2 Carbs 18 Protein 4
• 7 g Puddingpulver zum Kochen hier Mandel (calories 6 Fat 0 Carbs 1 Protein 0)
• 1 gestrichener Teelöffel Zimt calories 6 Fat 0 Carbs 1 Protein 0
• 1 Messerspitze Muskat
• 20 g Rosinen calories 59 Fat 0 Carbs 14 Protein 0
• 10 g Mandelsplitter calories 61 Fat 5 Carbs 1 Protein 2
• Süßungsmittel nach Wahl hier Süßstoff. Zucker ggfs. noch selbst dazu rechnen
• 40 g Apfel geputzt und in mundgerechte Stückchen geschnitten calories 18 Fat 0 Carbs 5 Protein 0
• 150 ml Milch hier 1,5% Fettgehalt (calories 71 Fat 2 Carbs 7 Protein 5)

Zubereitung

1. Zuerst die trockenen Zutaten in einer mikrowellengeeigneten Schüssel verrühren.
2. Dann die Milch und Äpfelstückchen hinzugeben und noch einmal alles gut durchrühren.
3. Bei 1000 Watt für ca. 1 Minuten in die Mikrowelle, einmal umrühren und für weitere 1 Minute erhitzen.
4. Je nach Leistung der Mikrowelle kann die endgültige Garzeit variieren. Probiert am besten selbst ein wenig herum, falsch machen kann man hier eigentlich nichts.

Nutrition Facts

Bratapfel-Oatmeal-Pudding

Amount Per Serving (1 g)

Calories 333 Calories from Fat 90

% Daily Value*

Fat 10g15%

Saturated Fat 2g13%

Carbohydrates 47g16%

Fiber 7g29%

Sugar 26g29%

Protein 12g24%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

baked apple oatmeal-pudding

Vorbereitungszeit: 3 Minuten

Zubereitungszeit: 3 Minuten

Gesamtzeit: 6 Minuten

Portionen: 1

Kalorien: 333 kcal

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Zutaten

• 30 g rolled oats
• 1 tbsp. instant pudding mix almonds sugarfree
• 20 g raisins
• 10 g almond slices
• 1 level tsp. cinnamon
• a pinch of nutmeg
• 150 ml milk skimmed
• sweetener of your choice - I use artificial sweetener with zero calories
• 40 g cleaned and diced apple

Zubereitung

1. first mix the oats with the pudding mix, the vanilla and the sugar until the pudding is mixed well with the oats. the oats should look dusty :-)
2. add the milk and the apples and stir again until well mixed
3. place everything in the microwave and cook for around 1,5 minutes. Stir and cook another minute.
4. These numbers depend of course on your device.
5. The pudding is done when the oats are soft and the liquid is creamy.

Nutrition Facts

baked apple oatmeal-pudding

Amount Per Serving (1 g)

Calories 333 Calories from Fat 90

% Daily Value*

Fat 10g15%

Saturated Fat 2g13%

Carbohydrates 47g16%

Fiber 7g29%

Sugar 26g29%

Protein 12g24%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.