Eierlikörpudding aus dem Thermomix

Cremiger Eierlikörpudding mit nur 3 Zutaten in nur 7 Minuten ganz einfach im Thermomix gemacht. Du hast richtig gelesen, nur 3 Zutaten. Eier sind bei diesem selbst gemachten Pudding wegen des Eierlikörs nicht nötig. Wahnsinn, oder?

Ihr wundert euch sicher, was mit mir momentan los ist. So viele Posts in so kurzer Zeit. Ist ja sonst gar nicht meine Art, krrchkrrch.

Ich habe einfach an ganz vielen Events teilgenommen und heute ist schon wieder Thermomix-Donnerstag. Da ja bekanntlich bald Ostern ist, gibt es etwas Süßes zu Ostern aus dem Thermomix für euch.

Bei mir findet ihr einen Eierlikörpudding, denn ich habe festgestellt, dass Eierlikör bei vielen Menschen fest mit Ostern verknüpft ist. Ich kenne das aus meiner Familie ehrlich gesagt nicht.

Ich glaube, da mag niemand Eierlikör und ich muss zugeben, dass ich ihn im Zuge des Puddingkochens das erste Mal in meinem Leben probiert habe. Schmeckt. *hicks*

Der Pudding ist aber echt toll und da schon Eier im Likör verarbeitet wurden, braucht ihr für den Eierlikörpudding selbst keine mehr. Nur Milch, Alkohol und Stärke.

Ich habe nicht einmal mehr gesüßt, weil ich den Eierlikör selbst schon süß genug fand. Da müsst ihr dann aber bitte selbst schauen und gegebenenfalls nach Bedarf nachsüßen.

Ihr könnt auch gern einen Teil der Milch durch Sahne ersetzen, aber geschmacklich ist das meiner Meinung nach nicht notwendig. Die Kalorien könnt ihr lieber in eine größere Portion investieren.

Ich bin ja ein großer Fan von Pudding, Grießbrei, Milchreis und all solchen schlonzigen Sachen. Ist einfach total mein Ding, geht für mich auch als volle Mahlzeit.

Zum Glück finden meine Kinder das auch und wenn ich keine Lust habe, zu Kochen, macht Theo (mein Thermomix) schnell Milchreis für uns.

Wie immer am Thermomix-Donnerstag bin ich nicht die Einzige, die euch ein Rezept vorstellt. Dieses Mal sind auch Maja, Simone, Zorra und Bine mit dabei. Bine hat übrigens wieder diese schöne Collage erstellt.

Bei Simone gibt es heute auch etwas mit Eierlikör, nämlich eine Meringue Roulade mit Eierlikör Creme 

Maja hat einen köstlichen Gedämpften Zitronen-Pudding aus dem Varoma (Thermomix-Donnerstag)

Zorra hat wunderbare Dulce de Leche Truffes

und Bine bringt zuckersüße Spiegeleier-Windbeutel mit Aprikosen mit

Falls du noch weitere Oster-Leckereien suchst, schau dir doch mal meinen Karottenkuchen mit Frischkäseguss an oder meine Osternester mit Käsekuchenfüllung.

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