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Minz-Erdbeeren mit Marshmellows

Ich habe ein Dessert gefunden, das einfach nur perfekt ist. Frisch, süß, klebrig, fruchtig, aromatisch und kalorienarm. Klingt unglaublich, oder? Aber die Minz-Erdbeeren mit Marshmellows sind genau das. Und - noch ein virtuelles (und somit kalorienfreies) Sahnehäubchen oben drauf - ihr braucht nur 4 Zutaten und ca. 10 Minuten Arbeitszeit.

zwei Schalen mit Erdbeeren und Marshmallows überbacken

Diese sauleckere Köstlichkeit habe ich neulich auf meinem Geburtstag serviert und alle waren hin und weg. Es hieß direkt: "Das muss auf den Blog." Na da lass ich mich natürlich nicht lange bitten. Ich freue mich ja immer, wenn mein Besuch zufrieden und vor allem satt ist :-)

Kocht und backt ihr auch immer für eine ganze Kompanie und habt dann immer noch Angst, es könnte trotzdem nicht genug sein? Ich auch. Grundsätzlich. Aber gut, dann muss ich meist am Tag darauf nichts mehr machen. Ist dann nach den ganzen Vorbereitungen auch ganz angenehm, noch von den Resten zehren zu können.

Eine graue Schale mit Erdbeeren und goldbraun gebackenen Marshmallows

Ein großer Vorteil der Minz-Erdbeeren ist, dass ihr auch größere Mengen genauso mühelos zubereiten könnt wie die single Portion. Das Rezept hier mit 200g Erdbeeren entspricht einer Portion und hat nur 146 Kalorien! Je nachdem wie viele Esser ihr versorgen wollt, müsst ihr diese einfach nur multiplizieren und natürlich dann statt einem kleinen Förmchen eine Auflaufform nutzen.

minted strawberries with marshmellow. Minz-Erdbeeren mit Marshmellows. Süß, fruchtig, aromatisch, kalorienarm und schnell gemacht! Recipe also in english!

Wem die Kalorien egal sind, kann natürlich mehr Zucker oder auch mehr Marshmellows nehmen. Wobei ich persönlich den hier gewählten Zuckeranteil wirklich ausreichend finde und man eventuell sogar ganz drauf verzichten könnte. Ich mag es nur immer sehr, wenn der Zucker ein wenig den Saft aus den Früchten zieht. Außerdem habe ich hier nur einen halben Teelöffel verwendet, das fällt also kalorisch wirklich nicht ins Gewicht (haha, Wortspiel!).

Schaut mal, diesen tollen "Eine Prise Lecker" Teller habe ich geschenkt bekommen. Ist der nicht großartig? Musste den direkt mal mit ins Bild einbauen *__*

minted strawberries with marshmellow. Minz-Erdbeeren mit Marshmellows. Süß, fruchtig, aromatisch, kalorienarm und schnell gemacht! Recipe also in english!

minted strawberries with marshmellow. Minz-Erdbeeren mit Marshmellows. Süß, fruchtig, aromatisch, kalorienarm und schnell gemacht! Recipe also in english!

Minzerdbeeren mit Marshmellows

5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Arbeitszeit: 7 Minuten
Portionen: 1
Kalorien: 146kcal
Autor: Marsha

Zutaten

  • 200 g Erdbeeren
  • 2 große Blätter Minze klein gehackt
  • 4 Marshmellow halbiert
  • 1/2 Teelöffel Zucker

Zubereitung

  • Heizt zuerst euren Backofen auf der höchsten Grillstufe (Grill von oben) vor.
  • Nun die Erdbeeren putzen und klein schneiden und mit dem Zucker und der Minze vermischen.
  • Dann die halben Marshmellows gleichmäßig darauf verteilen und in den Ofen schieben. Bleibt bitte dabei, die Marshmellows werden sehr schnell braun. Es dauert maximal 1-2 Minuten.

Nährwerte

Serving: 1 g | Kalorien: 146 kcal | Kohlenhydrate: 32 g | Protein: 2 g | Fett: 1 g | Ballaststoffe: 4 g | Zucker: 29 g
DisclaimerDie Nährwerte für meine Rezepte errechne ich mit Myfitnesspal, mit den von mir verwendeten Zutaten. Bitte beachte, dass unterschiedliche Zutaten unterschiedliche Werte ergeben können. Alle Angaben sind ohne Gewähr.
Hast du dieses Rezept getestet?Ich freue mich total, von dir zu hören! Tag´ mich unter @einepriselecker!
minted strawberries with marshmellow. Minz-Erdbeeren mit Marshmellows. Süß, fruchtig, aromatisch, kalorienarm und schnell gemacht! Recipe also in english!

minted strawberries with marshmellows

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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Arbeitszeit: 7 Minuten
Portionen: 1
Kalorien: 146kcal
Autor: Marsha

Zutaten

  • 200 g strawberries
  • 2 big mint leaves finely chopped
  • 1/2 tsp. sugar
  • 4 marshmellows ~6g each, cut in halves

Zubereitung

  • preheat your oven with the grill on the top turned on.
  • clean and cut the strawberries and mix with the sugar and the mint.
  • Fill in an oven pan and spread the marshmellows evenly on top.
  • Grill in the oven for 1-2 minutes, the marshmellows get brown pretty fast so better stay there and watch it to avoid burning.
  • if you want to make bigger portions just double etc. the ingredientes and fill in a bigger oven pan.

Nährwerte

Serving: 1 g | Kalorien: 146 kcal | Kohlenhydrate: 32 g | Protein: 2 g | Fett: 1 g | Ballaststoffe: 4 g | Zucker: 29 g
DisclaimerDie Nährwerte für meine Rezepte errechne ich mit Myfitnesspal, mit den von mir verwendeten Zutaten. Bitte beachte, dass unterschiedliche Zutaten unterschiedliche Werte ergeben können. Alle Angaben sind ohne Gewähr.
Hast du dieses Rezept getestet?Ich freue mich total, von dir zu hören! Tag´ mich unter @einepriselecker!

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Gülsah

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Hallo, das ist ein soooo geniales Rezept und bestimmt mega lecker. Für unser nächstes Fest kommendes Wochenende werde ich es gleich ausprobieren. Vielen Dank für das tolle Rezept.

Marsha

Monday 27th of June 2016

Oh, danke dir :-) Da freu ich mich! Ich hoffe, es schmeckt euch. Bei mir ist es auf einer Feier extrem gut angekommen!

Liebe Grüße und viel Spaß am Wochenende!

LG Marsha

Anita

Tuesday 21st of June 2016

Wahhhh, ich liebe karamellisierte Erdbeeren - und die Kombi mit Erdbeeren sieht traumhaft aus! So eine tolle Idee.

Liebe Grüße Anita

Marsha

Wednesday 22nd of June 2016

Daaaanke! :-* Das ist auch so mega lecker. Könnte mich da reinlegen.

Liebe Grüße, Marsha