Mega leckeres Chili Con Carne mit Schokolade und Zimt

Aromatisch, wärmend und absolutes Soulfood - einfaches Chili con Carne mit dunkler Schokolade und Zimt kannst du dir mit diesem Rezept aus dem Buch "Hello Snow" zubereiten.

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• Chili con Carne mit Schokolade
• 🌶 Zutaten
• 🔪 Zubereitung in 6 Schritten
• Einfaches Chili-Rezept aus dem Buch „Hello Snow“
• ⭐ Chili con Carne FAQ

Ich freue mich heute sehr, dir ein verdammt leckeres Chili con Carne mit Schokolade und Zimt vorstellen zu dürfen. Das ist eines der perfekt zur kalten Jahreszeit passenden Rezepte.

Es ist kalt draußen, man kommt durchgefroren rein und kann sich mit einer leckeren Schüssel Chili con Carne wieder aufwärmen.

Das Buch und den Hintergrund zu der Entstehung durfte ich bei einem Event etwas genauer kennenlernen und wir durften auch drei Rezepte daraus probieren.

Chili con Carne mit Schokolade

Unter anderem dieses Chili con Carne mit Schokolade und Zimt, ein echter Geheimtipp unter den Chili-Rezepten. 

Ich fand es so lecker, dass ich es letzten Sonntag direkt für meinen Besuch nachkochen musste und bei der Gelegenheit auch für dich fotografiert habe. 

Ich liebe solche einfachen Rezepte und wusste sofort, das passt perfekt auf den Blog. 

Dieses Chili ist würzig und einfach, aber mit einem besonderen Pfiff. Es ist leicht nachzukochen – auch für viele Personen. Ich liebe solche leckeren Rezepte, bei denen ich für ein besonderes Gericht nicht stundenlang in der Küche stehen muss. 

🌶 Zutaten

• Chilischote
• Knoblauch
• Zwiebeln
• Öl
• Rinderhackfleisch
• Dosentomaten
• Tomatenmark
• dunkle Schokolade
• Zimt, Majoran, Salz, Pfeffer
• Rinderbrühe
• Kidneybohnen

🔪 Zubereitung in 6 Schritten

1. Topf mit Öl erhitzen

2. Hackfleisch anbraten

3. würzen

4. Tomatenmark und Dosentomaten hinzu

5. Kidneybohnen waschen

6. Schokolade im Chili schmelzen lassen

Das ist doch super einfach, oder?

Achtung: Das vollständige Rezept mit Mengen- und Nährwertangaben findest du ganz unten. Einfach weiter scrollen :-)

Einfaches Chili-Rezept aus dem Buch „Hello Snow“

Das Buch „Hello Snow“ (Affiliate Link**) ist sehr schlicht und hochwertig gehalten. Die Bildsprache und die Grafik sind clean und frisch, dennoch wirkt alles sehr liebevoll und irgendwie heimelig.

Die Rezepte kommen übrigens alle von Saskia, die du sicher von ihrem Blog „Dee’s Küche“ kennst.

Auch wenn man das auf den ersten Blick denken könnte, handelt es sich nicht um ein Weihnachtskochbuch, obwohl einige der Gerichte sicherlich auf jeder Weihnachtstafel glänzen würden.

Dafür passen die Rezepte, vor allem das Chili con Carne mit Schokolade, perfekt in die kalte Jahreszeit.

⭐ Chili con Carne FAQ

Welche Gewürze sind typisch?

Das traditionelle Chili con Carne wird mit Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet. Wenn du etwas spezieller würzen möchtest, kommen zum Salz, Pfeffer und Majoran auch noch Zimt und dunkle Schokolade mit in den Topf. 

Auch Kreuzkümmel darf in meinem Chili nie fehlen. Das macht für mich erst diesen typischen Tex-Mex Geschmack aus. Ich nutze auch sehr gerne Oregano statt Majoran. Probiere das doch mal aus!

Variationen

Die Schärfe kannst du durch die Menge der Chilis natürlich deinem persönlichen Geschmack anpassen. Wenn kleine Kinder oder empfindliche Erwachsene mitessen, füge die Schärfe hinterher mit Hilfe von Tabasco, Siracha-Sauce oder ähnlichem hinzu.

Ich esse auch total gerne Mais in meinem Chili. Wenn du das auch magst, gib hier einfach eine kleine, abgetropfte Dose Mais zeitgleich mit den Bohnen in den Topf.

Natürlich kannst du auch gemischtes, vegetarisches oder Geflügel- Hackfleisch nehmen statt Rind.

Wie lange ist der Eintopf haltbar?

Du kannst Chili locker 3-4 Tage im Kühlschrank lagern. Es wird mit jedem Aufwärmen besser. Wärme es einfach im Topf oder in der Mikrowelle auf. Sollte er zu dickflüssig geworden sein, füge ein wenig Brühe oder Milch hinzu.

Kann man Chili gut vorbereiten?

Aber Hallo! Nicht umsonst ist Chili con Carne eines DER Partyrezepte. Einfach einen großen Topf voll kochen, etwas Baguette kaufen und dann, wenn alle da sind, schnell aufwärmen. Einfacher geht es wirklich nicht.

Reste können auch super eingefroren werden. Ich mache das gerne in einzelnen Portionen, sodass ich mir dann bei Bedarf immer eine Portion oder auch mehrere auftauen kann.

🥣 Weitere schnelle Eintöpfe, die dir vielleicht auch schmecken könnten:

So, nun aber ab zum Rezept. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Nachkochen!

*Affiliate Link. Wenn du über diesen Link bestellst, kostet es dich nicht mehr, aber ich erhalte eine kleine Provision.

Disclaimer: Das Buch habe ich im Rahmen eines Events kostenlos zur Verfügung gestellt bekommen. Vielen liebe Dank dafür nochmal :-) Natürlich bleibt meine Meinung davon unbeeinflusst und auch dieser Beitrag ist vollkommen freiwillig entstanden.